Een wijnbar, een poultry-inspired resto en een eventlocatie, dat is Taste M in een paar woorden. Een huisstijl die drie zaken verbindt en die tegelijk genoeg eigenheid biedt, dat was de briefing ergens eind 2018.

Taste M is de gemeenschappelijke droom van drie bevriende, ondernemende Mechelaars: Elsje Van den Bogaert, Mehdi Mathlouthi en Wim Voss. Kaasmeester Harry Schockaert stapte samen met dochters Ann en Sophie mee in het verhaal en zo wordt Taste M geboren.

Het gebouw wordt onderverdeeld in The Chick, The Cellar en The Chapel, elk met een eigen smaakconcept en een eigen gezicht.

Noem de verbouwing, uitgevoerd door Ariane Van Craen en  AnA-Interieur, gerust gigantisch. Noem het resultaat gerust fantastisch. We konden ons geen beter kader voorstellen om in aan de slag te gaan.